第一节 感觉世界

第一节 感觉世界

      味觉（舌）
           听觉（耳）
人的感觉   视觉（眼）
           嗅觉（鼻）         冷觉                          皮肤各个部位对刺激
           皮肤感觉（皮肤）   热觉                          的敏感程度不同（如：
                              触觉                          热觉：手背；触觉：手
                              痛觉（对人体保护意义最大）    指尖）
任何感觉所形成的部位均在大脑中形成。
冷热感受器并非感受物体温度的刺激，而是感受皮肤散失或获取热量的速率的变化。
鼻和嗅觉
嗅觉的形成：气体分子进入鼻腔，刺激嗅觉神经末梢，产生神经冲动，并通过嗅神经传入大脑，形成嗅觉。（嗅觉细胞大多位于鼻黏膜中）
嗅觉的特点：①嗅觉适应；②不同动物嗅觉敏感程度不同（不同动物嗅区感受气味刺激的嗅细胞不同）；③随年龄的增长嗅觉减弱（嗅区感受气味刺激的嗅细胞逐渐减小）；④动物对不同物质气味敏感程度不同。
舌和味觉
舌的表面有许多味蕾（大约有一万个），味蕾中有许多的味觉感受器——味觉细胞，能感受不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。
味觉的形成：食物中的一些化学物质溶于唾液中，味觉细胞接受刺激，再通过神经传入大脑。
舌的不同部位对酸、甜、苦、咸各种刺激的敏感度不同。舌根对苦味敏感；舌尖对甜味敏感；舌两侧的中间对酸味敏感；舌两侧的前部对咸味敏感。
舌的基本类型：酸、甜、苦、咸。麻、辣、涩等味觉是多种刺激综合作用的效果。
味觉和味道是两个不同的概念。食物的味道取决于味觉、嗅觉和触觉等多种感觉器引起的综合效果。
拓展练习
1.舌上有味觉感受器，能感受多种事物的刺激。舌对下列物质的刺激比较不敏感的是（）
a.可乐       b.盐水       c.干馒头      d.鸡汤
分析：这是一道典型的活学活用题，看上去这个题目很陌生，其实我们只要联想到舌对液态物质的刺激特别敏感着这一点，便可将此题做对。